Инкремент - приращение к предыдущему значению. Т.е., в данном случае, частота пульса будет записываться как 60, 65, 70 и т.д. Если измеренная частота составит 67, то запишут 65, а если 68 - то до 70, т.е. до ближайшего значения, кратного пяти.

https://ichgcp.net/ru/clinical-trials-registry/NCT04123652
...начальная доза 0,1 мг/кг (в зависимости от фактического веса) в течение 45 минут (округленная до ближайших 5 мг,

--------------------------------------------------
Note added at 33 мин (2024-02-14 07:06:06 GMT)
--------------------------------------------------

Хочу внести поправку. Правильнее перевести как:

округленная до ближайшего значения, кратного 5

т.е. до числа, заканчивающегося на 0 или 5.

Как здесь:

https://ichgcp.net/ru/clinical-trials-registry/NCT01877746
...Суточная доза преднизолона будет округлена до ближайшего значения, кратного 5.