Glossary entry (derived from question below)
German term or phrase:
Verhackert
Russian translation:
намазка (бутербродная масса)
Added to glossary by
Nadiya Kyrylenko
Aug 8, 2006 07:52
17 yrs ago
German term
Works in: Russian to German
Verhackert
German to Russian
Other
Nutrition
Речь идет о жирах и маслах
Schmalz, Speck, Bratfett, Verhackert
Schmalz, Speck, Bratfett, Verhackert
Proposed translations
(Russian)
| 4 +1 | намазка (бутербродная масса) |
Nadiya Kyrylenko
|
| 5 | мясной фарш или рубленое мясо |
Jarema
|
Proposed translations
+1
3 hrs
Nadiya Kyrylenko
Germany
Germany
Native in Russian
Germany
Wortstarke Leistung!
Native in: Russian (Variant: Standard-Russia) 
, Ukrainian (Variant: Standard-Ukraine)
Works in: German to Ukrainian, Ukrainian to German, Russian to German, and 12 more.
Related KudoZ points
:
12
Selected
намазка (бутербродная масса)
это просто намазка на хлеб, например, состоящая из перекрученного шпика, специй и смальца. Опять же, блюдо популярно в Австрии, Баварии, Чехии
--------------------------------------------------
Note added at 3 час (2006-08-08 11:09:50 GMT)
--------------------------------------------------
"состоящая из перекрученного шпика" - конечно, возможно, из рубленного шпика
--------------------------------------------------
Note added at 3 час (2006-08-08 11:09:50 GMT)
--------------------------------------------------
"состоящая из перекрученного шпика" - конечно, возможно, из рубленного шпика
Example sentence:
Verhacket, Verhackert, Verhacktes, auch Speckverhacket - ist aufgehackter, gewürzter Speck bzw. geräucherter, ausgelassener und entsprechend gewürzter „durchzogener“ Speck, was zusammen mit „Bratenfett“ und „Grammelschmalz“ sowie „Lip
4 KudoZ points awarded for this answer.
11 mins
мясной фарш или рубленое мясо
мясной фарш или рубленое мясо
--------------------------------------------------
Note added at 11 мин (2006-08-08 08:04:24 GMT)
--------------------------------------------------
Это синоним Hackfleisch.
--------------------------------------------------
Note added at 12 мин (2006-08-08 08:05:25 GMT)
--------------------------------------------------
Bairisch-Österreichischer Küchenwortschatz - WikipediaFaschiertes (n) AH, Hackfleisch. Fischlaberl (n) AH ... Verhackert(es) (n) H, ausgelassenes Fett. Vogerlsalat (m) AH, Feldsalat, Rapunzel ...
de.wikipedia.org/wiki/Bairisch-Österreichischer_Küchenwortschatz - 21k -
--------------------------------------------------
Note added at 55 мин (2006-08-08 08:48:01 GMT)
--------------------------------------------------
Дополнение к ответу:
Вот нашлось:
*) Verhacket, Verhackert, Verhacktes, auch Speckverhacket ist aufgehackter, gewürzter Speck bzw. geräucherter, ausgelassener und entsprechend gewürzter ???durchzogener“ Speck, was zusammen mit ???Bratenfett“ und ???Grammelschmalz“ sowie ???Liptauer“ (Quark mit Paprika und anderen Gewürzen) zu den beliebtesten Kärntner Brotaufstrichen zählt. - Sasaka aus slowenisch zaseka "verhackter Speck" entlehnt.
Следовательно,
если это однозначно не фарш, то
измельченный шпиг или сало или жир.
--------------------------------------------------
Note added at 56 мин (2006-08-08 08:49:03 GMT)
--------------------------------------------------
Технологическое сопровождение проекта - Оборудование для производства пельменей ...
1. Измельчают подмороженный шпиг на куттере при большой скорости на кусочки с размерами сторон 10-15 мм, выгружают;
4. Загружают измельченный шпиг.
www.okant.ru/services/section75/ (21 КБ) · 03.06.2006
--------------------------------------------------
Note added at 11 мин (2006-08-08 08:04:24 GMT)
--------------------------------------------------
Это синоним Hackfleisch.
--------------------------------------------------
Note added at 12 мин (2006-08-08 08:05:25 GMT)
--------------------------------------------------
Bairisch-Österreichischer Küchenwortschatz - WikipediaFaschiertes (n) AH, Hackfleisch. Fischlaberl (n) AH ... Verhackert(es) (n) H, ausgelassenes Fett. Vogerlsalat (m) AH, Feldsalat, Rapunzel ...
de.wikipedia.org/wiki/Bairisch-Österreichischer_Küchenwortschatz - 21k -
--------------------------------------------------
Note added at 55 мин (2006-08-08 08:48:01 GMT)
--------------------------------------------------
Дополнение к ответу:
Вот нашлось:
*) Verhacket, Verhackert, Verhacktes, auch Speckverhacket ist aufgehackter, gewürzter Speck bzw. geräucherter, ausgelassener und entsprechend gewürzter ???durchzogener“ Speck, was zusammen mit ???Bratenfett“ und ???Grammelschmalz“ sowie ???Liptauer“ (Quark mit Paprika und anderen Gewürzen) zu den beliebtesten Kärntner Brotaufstrichen zählt. - Sasaka aus slowenisch zaseka "verhackter Speck" entlehnt.
Следовательно,
если это однозначно не фарш, то
измельченный шпиг или сало или жир.
--------------------------------------------------
Note added at 56 мин (2006-08-08 08:49:03 GMT)
--------------------------------------------------
Технологическое сопровождение проекта - Оборудование для производства пельменей ...
1. Измельчают подмороженный шпиг на куттере при большой скорости на кусочки с размерами сторон 10-15 мм, выгружают;
4. Загружают измельченный шпиг.
www.okant.ru/services/section75/ (21 КБ) · 03.06.2006
Discussion