French to English Other Food & Drink agri-food export / Quebec French

I know frondeur means rebel, maverick, troublemaker but what idea they are trying to convey in this context? Any suggestions?

Cette Signature, ce « label », c’est notre force. C’est ce qui nous démarque de la compétition internationale. C’est notre habileté à réinventer la roue qui nous permettra de survivre dans ce monde devenu extrêmement compétitif. Cet effort de recherche supplémentaire, cette volonté constante d’amélioration fait partie de nos gênes de gens d’affaires.

Rappelez-vous l’harnachement des grandes rivières du Québec, l’histoire de Bombardier ou du Cirque du Soleil. Nous avons aussi en agroalimentaire cette habileté de faire les choses différemment et ma foi, force est de constater, que nous y arrivons passablement bien.

Il faudra donc dorénavant mettre de l’accent sur cet aspect créatif et quelquefois frondeur de notre savoir faire culinaire.