Cf.:

Dosser v.t.:
« Plier une pièce d'étoffe en double [= dubbelvouwen] dans sa longueur, de manière que les lisières se touchent. »
(https://www.larousse.fr/dictionnaires/francais/dosser/26527)

Dossage n.m.:
« Action de dosser. »
(https://www.larousse.fr/dictionnaires/francais/dossage/26524...


Vgl. tevens dossage/doubling:
« Enroulage-Pliage-Dossage-Roulage »
"Rolling-up, folding, doubling"
(https://www.linguee.com/french-english/translation/pliage ro...


Voorbeelden:

"Voor een internationale importeur van stoffen met elk seizoen de nieuwste trends, de specialist in standaardkwaliteiten, damesmode-, decoratie- en kinderstoffen, zoeken wij een:

Doubleerder

Wegens gestage groei zijn wij altijd op zoek naar een enthousiast, gemotiveerd persoon die van aanpakken weet, zelfstandig kan werken, geen bezwaar heeft tegen lichamelijk werk en met een computer en machine overweg kan.

Werkzaamheden bestaan voornamelijk uit:
• Doubleren (overrollen/dubbelvouwen [= plier en double]) van rollen textiel op een doubleermachine;

Maar op verzoek sporadisch ook:
[…]"
(https://www.indeed.nl/Textiel-vacatures-in-Hellouw?advn=6415...

Ad "doubleermachine", zie :
Hermann-Jozef Zingel (red.), Textile Dictionary / Textiltechnisches Wörterbuch
"2521 doubling folding machine
d Warendoubliermachine, Doubliermachine
f machine à dosser
s máquina de doblar a lomo
i doppiatrice per tessuti"
(https://books.google.be/books?id=5HLmCAAAQBAJ&pg=PA161&lpg=P...

Ten slotte:
"Waarom hebben de gedoubleerde rollen verschillende afmetingen?
Dit komt omdat we de rollen doubleren vanaf een volle rol. Per stofsoort is het aantal meters op een volle rol verschillend. Afhankelijk van de hoeveelheid meters op de volle rol, schatten wij in hoe groot we de gedoubleerde rollen doubleren."
(https://www.wouters-textiles.nl/faq)


--------------------------------------------------
Note added at 2 days 2 hrs (2020-10-17 21:09:25 GMT)
--------------------------------------------------

Glossarium Modeonderwijs
Nederlands: doubleren, dubbelvouwen
Frans | doubler, dosser, plier
Duits | dublieren, doublieren
Engels | double, fold
(http://www.modeonderwijs.be/Databases/glossarium.nsf/WebOpen...

Zie tevens:
"double: fold doubler: dosser: plier doubleren: dubbelvouwen dublieren: doublieren
http://www.centexbel.be/Eng/lexicon_D.htm"
(https://www.proz.com/kudoz/french-to-english/textiles-clothi...